Федеральный портал Культура
http://www.culture.ru/
Рецепт от Светланы Майоровой
Ингредиенты
-теплое молоко 500 мл
-манная крупа 500 г
-сахар 5 ст.л.
-соль 1щепотка
-яйца 2 шт.
-ванилин 1 ч.л.
- сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Сливочное масло 200 г
Все продукты, кроме сливочного масла, соединить, размешать венчиком хорошо (тесто, как манная каша густая), накрыть полотенчиком и оставить на полчаса на столе (пока тесто не поднимется). Затем вливаем кипяток, столько, чтоб тесто было, как сметана жидкая, размешиваем. Жарим блины на раскаленной сковороде, смазывая растительным маслом, как обычно.
Готовые блины, еще горячие, смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой. Готово! Подаем со сметаной или молоком! Приятного аппетита!
